公司与璧山区绿色蔬菜基地签订直采协议
6月上旬，公司与璧山区两家绿色蔬菜种植基地正式签订年度直采协议。根据协议，基地将按公司需求计划种植二十余种时令蔬菜，实现从田间到中央厨房的二十四小时直达。
直采模式砍掉了传统批发环节的层层加价与时间损耗，蔬菜采摘后经预冷处理、冷链运输，次日清晨即可进入中央厨房加工线，新鲜度与成本结构同时得到优化。
两家基地均已通过绿色食品认证，每批次蔬菜附带农残快检报告，与公司的食材溯源台账无缝对接。公司采购负责人表示，未来还将把直采品类扩展到禽蛋与食用菌。
食材供应链是团餐企业的根基。公司将持续推进"基地直采+集中采购"双轨模式，让好食材成为好出品的第一道保障。
